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Produits frais issus du canard emballé sous vide.

Tous nos produits frais sont vendus exclusivement sur les marchés, à la boutique.

Vous pouvez néanmoins les commander par internet pendant la période hivernale afin de respecter la conservation du produit.
Vous ne payez votre commande qu'à la réception de celle-ci en nous faisant parvenir un chèque du montant de la facture qui sera jointe à la commande. Pour certains produits, le prix est donné pour 1 kg, en conséquence le prix final peut varier en fonction du poids réel du produit.
Les commandes de produits frais par internet sont expédiés exclusivement en Chronopost afin de garantir le respect de fraîcheur du produit.

Nos produits frais en boutique ou saisonnier

• Foie gras de canard emballé sous vide - Prix au kg, vous ne payez qu'à la réception du produit 41,20 EUR
• Foie gras de canard mi-cuit - Foie gras de canard mi-cuit en terrine ou demi terrine : Prix au kg, vous ne payez qu'à la réception du produit 91,80 EUR
• Magret farci au foie gras - Prix au kg, vous ne payez qu'à la réception du produit 40,50 EUR
• Magret frais - Prix au kg, vous ne payez qu'à la réception du produit 14,10 EUR
• Magret sec - Prix au kg, vous ne payez qu'à la réception du produit 28,90 EUR
• Magret sec tranché - Prix au kg, vous ne payez qu'à la réception du produit 34,60 EUR
• Cuisse confite - Cuisse confite (2 pièces) 6,20 EUR
• Pâté de foie de volaille - Prix au kg, vous ne payez qu'à la réception du produit 14,50 EUR
• Cou farci de canard - Prix au kg, vous ne payez qu'à la réception du produit 30,50 EUR
• Barquette de rillettes - (livrée par pièce) 2,20 EUR
• Gésiers confits de canard - (par lot de 5 pièces) 6,00 EUR
• Manchons de canard - (par lot de 6 pièces) 6,00 EUR
• Coeurs de canard - ( lot de 10 pièces) 2,40 EUR

Vente directe en boutique ou sur les marchés

Le foie gras "frais" est cuit préalablement "nature" ou accommodé en terrine.

Conseil pour apprécier nos produits :

Tous les produits frais sous vide peuvent se congeler.

Temps de conservation du foie gras ?
cru (il est destiné à la terrine, poêle ou conserve)
il se garde 5 jours au réfrigérateur, et 2 mois au congélateur

Fait maison :
en bocaux ou terrines 21 jours au réfrigérateur, et en conserve stérilisé, au moins 365 jours.

Transformé :
frais : quelques jours au réfrégirateur
mi-cuit : Conservation au congélateur 6 mois ou plus
conserve : plusieurs années dans un endroit frais (Cave...)

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