Confit de canard : "1 aile (manchon + magret), 1 cuisse" - Viande de canard, graisse, sel. 3-4 parts - 630 g
Servir chaud. Vous pouvez les accompagner de petits pois, de pommes de terres cuites au four ou persillées ou même de haricots tarbais. C'est un régal.
Idée recette :
Ouvrez la boîte de confit de canard avant de la réchauffer au bain-marie, égouttez, dorez à la poêle ou au gril ou au feu de bois. Le confit de canard s'accompagnera merveilleusement de pommes de terre rissolées dans sa graisse ou d'une fricassée de cèpes à l'huile
|
 |
|